顾名思义烫猪池就是屠宰场用来给猪烫毛的池子呀。烫池为不锈钢材质，内部加厚。使用304无缝加热管，加热效果好不易损坏。池子的尺寸可根据加工对象的数量，一次投放的数量来定做，使用功率根据池子大小而定。前提是需要确定好使用烫池的地方电缆功率能达到承载力及以上，防止用电危险发生。

给鸭放血最常用的方法是口腔放血。一般采用细长型的屠宰刀。屠宰刀要经过氯水消毒以后才能使用。具体方法是：把刀深入鸭的口腔内，割断鸭上颌的静脉血管，头部向下放低来排净血液，整个沥血时间为5min。

肉鸡屠宰厂是进行肉鸡屠宰、加工的主要场所，由于屠宰厂的肉鸡来源广泛，健康状况复杂，带菌动物或患病肉鸡很容易进入屠宰加工过程而引起污染，还可以导致疾病的暴发与流行。因此，肉鸡屠宰厂的消毒工作是保障肉品卫生质量，防止肉鸡宰厂所动物疫病的发生和传播必不可缺的措施。对肉鸡屠宰厂进行正确的消毒工作，在杀灭病...

滚揉机操作人员必须经过培训上岗，滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题，不得擅自拆装，必须经过专业人员的现场指导或者交由专业的工作人员进行处理，保证安全性。